Kok
Voor onze keuken zijn wij op zoek naar een enthousiaste kok die het leuk vindt om samen met het team te zorgen voor mooie en smakelijke gerechten.
Ben jij iemand die graag de handen uit de mouwen steekt, zorgvuldig werkt, overzicht houdt in de keuken en passie heeft voor koken? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Wat ga je doen?
- Voorbereiden van ingrediënten (mise en place);
- Zelfstandig bereiden en opmaken van gerechten;
- Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek
- De kwaliteit waarborgen en controleren en werken via het FIFO-systeem;
- Zelfstandig de keuken opstarten en afsluiten;
- Meedenken met menu’s en bijgerechten;
Wat bieden wij?
- Een uitdagende functie binnen een jong en gedreven team;
- Een prettige en dynamische werkomgeving waarin eigen initiatief wordt gewaardeerd;
- Een marktconform salaris met goede secundaire arbeidsvoorwaarden;
- Werken binnen een gezellig en gemotiveerd team;
- Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf (afhankelijk van je motivatie en inzet);
- Fooi boven op je salaris, deze wordt iedere maand verdeeld over alle collega’s naar rato van gewerkte uren;
- Mogelijkheid om cursussen of trainingen te volgen om je kennis te verbreden.
Wie ben jij?
- Je bent een stabiele kracht binnen het team;
- Je bent beschikbaar voor 24, 32 of 38 uur in de week;
- Je hebt ervaring in de horeca en werken in een keuken;
- Je bent gastvrij, stressbestendig, collegiaal en hebt passie voor koken;
- Je bent flexibel inzetbaar: je bent bereid om te werken in de avond, in ieder geval 1 dag in het weekend en tijdens feestdagen;
- Je hebt de hands-on mentaliteit: in welke situatie dan ook, jij zet je schouders eronder en gaat voor het best mogelijke resultaat;
- Je hebt basiskennis van snijtechnieken en koken;
- Je bent positief ingesteld en denkt in oplossingen;
- Je kan goed werken in teamverband en kan presteren onder druk.
Waarom bij Brasserie No.14 werken?
Brasserie No. 14 is een jong en innovatief bedrijf. Wij proberen op een positieve manier ons personeel te motiveren en stimuleren om het beste uit zichzelf te halen. De ontwikkeling van het team staat voorop, wij geloven erin dat dit zich ook vertaald in het plezier en de service naar onze gasten. Het is voor ons belangrijk dat de Brasserie bekend staat als een bedrijf waar jong en oud veel kunnen leren en waar een fijne (werk)sfeer is.